Roasted chicken with garlic herb

Name: Roasted chicken with garlic herb
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung ukuran besar utuh; 60 gr butter (me: palmia royal) lelehkan; 3 sdm olive oil; 30 ml arak masak (wine) * optional; 1 bh lemon. Ptong 4; Garam; Blackpepper; 1 sdt onion powder; 1 sdt garlic powder; secukupnya Parsley kering; secukupnya Rosemary; 4 siung bwang putih, cincang; 1 bwg bombay, dirajang; 2 bh tomat, dipotong 4

shy_kitchen @shy_kitchen

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Kesukaaannn ank2... makanan westernn.. uda bosen anak2 chinese food, indonesian food.. akhirnya minta western food... yummmy... sy adopt dri blog nya cafedelites... harus nya ayam yang di pake ayam potong. Tp sy pake ayam kampung.. hehe.. tp saya ad modif sdikit sesuai lidah indonesia wkwk.. medok2 ...

Lebih banyak

Roasted chicken with garlic herb

shy_kitchen @shy_kitchen

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20 menit

1 ekorayam kampung ukuran besar utuh
60 grbutter (me: palmia royal) lelehkan
3 sdmolive oil
30 mlarak masak (wine) * optional
1 bhlemon. Ptong 4
Garam
Blackpepper
1 sdtonion powder
1 sdtgarlic powder
secukupnyaParsley kering
secukupnyaRosemary
4 siungbwang putih, cincang
1bwg bombay, dirajang
2 bhtomat, dipotong 4

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20 menit

1

Bikin saos garlic butter herb nya dulu: campurkan olive oil, prasan air lemon, butter cair, bwag ptih cincang, parsley, rosemary, onion powder, 2sdt gram.
2

Susun tomat, kulit lemon yg uda di peras air nya, dan sdikit bwg bombay di bagian dasar loyang.
3

Lalu, lumuri ayam bagian dlam dan luar ayam dengan garam, 1sdt garlic powder dan blackpepper. Lalu masukan 2 ptong tomat, 1 ptong kulit lemon, bawang bombay sedikt.
4

Lalu siram dengan saos garlic butter herb nya... di dlm perut ayam dan kulit nya... pnggunaan arak biar daging ayam nya juicy, cpt empuk krn sy pk ayam kampung..
Kalo mao tmbah kentang kcil jg enak di dasar loyang dn perut ayam..
5

Panaskan oven 200c. Panggang ayam selama 1 jam 20 menit. Sya api atas 180c, api bwah 200c
6

Angkat dan sajikan, makan ama bumbu di dasar loyang enak bgt 😃😃