Kerang bambu saus padang

Name: Kerang bambu saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang bambu; 4 siung besar bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 1/2 ruas jahe, geprek; 1 batang daun bawang, iris kasar; 1 batang seledri, iris kasar; 3 lembar daun jeruk; 1 serai, dimemarkan; 1/2 ons cabe rawit; 3 sdm sauce cabe; 2 sdm sauce tomat; 1 sdm saus tiram; 1/2 gelas air; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt knor ayam

wempy Wem @wempywem

Kerang bambu saus padang

wempy Wem @wempywem

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/2 kgkerang bambu
4 siung besarbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
1/2 ruasjahe, geprek
1 batangdaun bawang, iris kasar
1 batangseledri, iris kasar
3 lembardaun jeruk
1serai, dimemarkan
1/2 onscabe rawit
bumbu saus:
3 sdmsauce cabe
2 sdmsauce tomat
1 sdmsaus tiram
1/2 gelasair
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtknor ayam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus kerang dengan 2 lembar daun jeruk. boleh lebih
2

Sambil tunggu mendidih, panas kan minyak goreng
3

Tumis, bawang merah putih dan masukkan saus sambal. tomat. tiram, tuangkan air aduk rata
4

Masukkan knor, merica bubuk.
5

Lanjut masukkan serai, daun jeruk
6

Setelah mendidih, tiriskan kerang bambu tdi, dan aduk bersama bumbu, masukkan cabe rawit, daun bawang dan seledri.