Ayam goreng dan tahu ungkep bumbu sederhana

Name: Ayam goreng dan tahu ungkep bumbu sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kampung pot 8 bagian; 10 bh tahu putih kecil; 2 lbr daun salam; 1 btg serai; 2 lbr daun jeruk; 1 ltr air; 1 sdt kaldu jamur; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 2 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 2 sdm garam halus

Nasta_chen @nasta_chen

Jambi Indonesia

Kesukaan krucil di rumah selalu minta di buatkan ayam goreng, kebetulan ada stok ayam kampung di kulkas dan bahan bahan yang ada di kulkas

Lebih banyak

Ayam goreng dan tahu ungkep bumbu sederhana

Nasta_chen @nasta_chen

Jambi Indonesia

Kesukaan krucil di rumah selalu minta di buatkan ayam goreng, kebetulan ada stok ayam kampung di kulkas dan bahan bahan yang ada di kulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ayam dan tahu
2 ekorayam kampung pot 8 bagian
10 bhtahu putih kecil
2 lbrdaun salam
1 btgserai
2 lbrdaun jeruk
1 ltrair
1 sdtkaldu jamur
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslaos
2 ruaskunyit
1 sdmketumbar
2 sdmgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dan tahu sisihkan
2

Blender bumbu halus sisihkan
3

Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus beri garam, ketumbar, kaldu jamur masukkan tahu, ungkep kurang lebih 14 menit kemudian sisihkan. Masukkan ayam dan ungkep ayam sampai empuk sampai air menyusut dan sisihkan ayam
4

Dinginkan dulu ayam dan tahu kemudian jika ingin menggoreng panaskan minyak sayur goreng ayam dan tahu sampai kecoklatan dan garing, sisanya biasa saya masukkan ke kulkas jadikan stok