Asem asem bandeng

Name: Asem asem bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 4 biji bawang merah; 1 ruas kunyit; Bumbu cemplung:; 1 batang sereh geprek; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Jahe geprek; secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk; 2 buah tomat iris; 1 tangkai daun bawang iris; 1 sdm air jeruk nipis; Cabe (sesuai selera).. me skipp; 3 gelas Air; Bawang goreng untuk taburan

Rizka Nya Razka @cook_8255887

Asem asem bandeng

Rizka Nya Razka @cook_8255887

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
4 bijibawang merah
1 ruaskunyit
Bumbu cemplung:
1 batangsereh geprek
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Jahe geprek
secukupnyaGaram,gula,kaldu bubuk
2 buahtomat iris
1 tangkaidaun bawang iris
1 sdmair jeruk nipis
Cabe (sesuai selera).. me skipp
3 gelasAir
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong bandeng lalu cuci bersih
2

Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang
3

Masukkan 3 gelas air tunggu sampai mendidih
4

Masukkan garam,gula, kaldu bubuk dan air jeruk nipis
5

Masukkan ikan bandeng. Masak selama 20 menit smpai bumbu meresap kedalam ikan
6

Masukkan tomat dan daun bawang tunggu sekitar 5 menit
7

Koreksi rasa.. jika sudah pas masukkan bawang goreng. Dann siappp disajikan