Nasi tim ayam telur

Name: Nasi tim ayam telur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup beras; 3 cup air kaldu ayam/ air biasa bole seperti memasak nasi biasa; Seruas jari jahe iris; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm garam; 1 sdm lada (saya skip); 2 siung bawang putih cincang; 250 gr dada ayam fillet potong kecil; 5 butir telur kukus/rebus (bole di sesuaikan); 3 siung bawang putih cincang; 1/2 siung bawang bombai cincang; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm lada (saya skip); 1 sdm kecap ikan (saya skip); 2-3 sdm kecap manis; 1/2 sdm bubuk kaldu jamur; Air matang

Nasta_chen @nasta_chen

Jambi Indonesia

Saya suka sekali makan nasi tim dan biasanya suka beli, kali ini saya buat sendiri nasi tim untuk anak dan suami saya. Hasilnya enak dan gurih sekali. Resep ini saya cari di salah satu ig liliminarosa. Mantul 😄

Lebih banyak

Nasi tim ayam telur

Nasta_chen @nasta_chen

Jambi Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bahan nasi
2 cupberas
3 cupair kaldu ayam/ air biasa bole seperti memasak nasi biasa
Seruasjari jahe iris
1 sdmminyak wijen
1 sdmgaram
1 sdmlada (saya skip)
2 siungbawang putih cincang
Bahan tumisan ayam
250 grdada ayam fillet potong kecil
5 butirtelur kukus/rebus (bole di sesuaikan)
3 siungbawang putih cincang
1/2 siungbawang bombai cincang
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdmgaram
1/2 sdmlada (saya skip)
1 sdmkecap ikan (saya skip)
2-3 sdmkecap manis
1/2 sdmbubuk kaldu jamur
Air matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum masukkan daging ayam aduk aduk sebentar masukkan kecap manis, garam, lada, kaldu jamur, kecap ikan, kecap asin, saos tiram tambahkan air secukupnya aduk aduk kemudian tutup panci sampai air menyusut, sisihkan
2

Untuk nasi kita tumis jahe dan bawang putih lalu masukkan beras, air kaldu beri garam, minyak wijen dan lada, aduk sampai air menyusut dan nasi setengah matang
3

Siapkan wadah / mangkok untuk mengukus nasi, tata telur yang di potong jadi 2 bagian paling dasar kemudian ambil beberapa sendok tumisan ayam ratakan dan taruh nasi di bagian atas sampai penuh kemudian ratakan kembali jangan di tekan.
4

Jika semua sudah bole kukus nasi selama 30 menit sampai matang. Dan balikkan nasi ke atas piring beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang sesuka hati bila suka 😄