Steak simple cepat gak pake lama

Name: Steak simple cepat gak pake lama
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tenderloin wagyu meltique; 2 siung bawang putih; 2 jumput garam; 2 jumput lada hitam; 20 gr butter

Dapur Vavie @dapurvavie

Jombang, Jawa Timur

Steak simple cepat gak pake lama

Dapur Vavie @dapurvavie

Jombang, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtenderloin wagyu meltique
2 siungbawang putih
2 jumputgaram
2 jumputlada hitam
20 grbutter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dengan tissue tiap sisi daging (jgn di cuci)
2

Olesi dengan garam & lada hitam tiap sisi daging
3

Panaskan butter dengan api cenderung besar
4

Masukkan daging steak. Masak dg tingkat kematangan yg diinginkan
5

Rare : 1,5 menit tiap sisi (api besar) // Medium : 2,5 menit tiap sisi (api sedang) // Well done : 4 menit tiap sisi (api kecil)
6

Balikkan daging, beri butter lagi dan bawang putih geprek, lalu basting butter ke sisi atas permukaan daging
7

Angkat lalu resting selama 3 menit sebelum di iris