Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali

Name: Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 dada ayam rebus, suwir2 (sisihkan air rebusannya 100 ml); 2 batang serai geprek; 3 daun jeruk; 1 ikat kemangi, ambil daunnya; 1 sdm air asam jawa; 1 sdt gula aren, iris; Secukupnya garam, kaldu jamur; 8 cabai merah keriting; 3 cabai rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; 2 butir kemiri sangrai; 1/2 bks terasi abc

Titah - Dree’s Kitchen @DreeKitchen

Jakarta

Kepengen ayam yg pedas dan berbumbu.. enaaak pedes wangii 😋👌🏻
Bisa disimpen buat saur jugaa cuss

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali

Titah - Dree’s Kitchen @DreeKitchen

Jakarta

Kepengen ayam yg pedas dan berbumbu.. enaaak pedes wangii 😋👌🏻
Bisa disimpen buat saur jugaa cuss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

1/2dada ayam rebus, suwir2 (sisihkan air rebusannya 100 ml)
2 batangserai geprek
3daun jeruk
1 ikatkemangi, ambil daunnya
1 sdmair asam jawa
1 sdtgula aren, iris
Secukupnyagaram, kaldu jamur
Bumbu halus (blend dgn sedikit air kaldu)
8cabai merah keriting
3cabai rawit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
3 cmkunyit
2 butirkemiri sangrai
1/2 bksterasi abc

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan suwiran ayam, tumis bumbu halus sampai air sat dan bumbu matang.. kemudian masukkan serai dan daun jeruk salam
2

Masukkan air sisa rebusan ayam, aduk rata.. bumbui dengan garam, air asam jawa, gula aren, penyedap.. masukkan ayam suwir, aduk rata..
3

Jika air sudah menyerap ke ayam, masukkan kemangi.. sampai layu lalu matikan api, sajikan deh😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Titah - Dree’s Kitchen @DreeKitchen

pada 19 April 2021 12.29

Jakarta

Masakan yang simpel dan mudah didapat.. Cookpad utk mencari ide memasak dan catatan memasak, jd kalau mau recook lg tinggal buka Cookpad dan voila👏Feel free to share 😊💕Cek ig jualan homemade ku ya @dreekitchen thank you🤍

Lebih banyak

Komentar (2)

Nurlina Windawati @windawij

19 April 2021 15.11

kalau disimpan tahan berapa lama ya?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya