Ikan Bawal Saus Padang

Name: Ikan Bawal Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan bawal; 1 buah Jeruk nipis; 1/2 siung Bawang bombay (iris kasar); 1 batang Daun bawang (iris kasar); 2 lembar Daun jeruk; 1 sdm Saus sambal; 1 sdm Saus tomat; 1/2 sdm Saus tiram; 1/2 sdm Kecap manis; secukupnya Garam, merica, gula; secukupnya Air; secukupnya Minyak; Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 buah Cabe merah; 1 ruas Jahe

Shafiyya Thahira Khanza @shafiyyathahira

Kota Langsa, Aceh

Ikan Bawal Saus Padang

Shafiyya Thahira Khanza @shafiyyathahira

Kota Langsa, Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorIkan bawal
1 buahJeruk nipis
1/2 siungBawang bombay (iris kasar)
1 batangDaun bawang (iris kasar)
2 lembarDaun jeruk
1 sdmSaus sambal
1 sdmSaus tomat
1/2 sdmSaus tiram
1/2 sdmKecap manis
secukupnyaGaram, merica, gula
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
5 buahCabe merah
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 15 menit. Kemudian goreng ikan. Sisihkan.
2

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi, kemudian tambahkan saus-sausan, kecap, gula, garam dan merica. Lalu beri air secukupnya.
3

Setelah kuah saus mendidih, tambahkan bawang bombay dan daun bawang lalu masak sampai semuanya matang dan kuah saus mengental.
4

Susun ikan di piring kemudian tuangkan saus padamg di atasnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shafiyya Thahira Khanza @shafiyyathahira

pada 19 April 2021 13.35

Kota Langsa, Aceh

Assalamu'alaikum sahabat cookpad. Sebenarnya sebelum ini, saya punya akun cookpad dengan nama "Vani Satrya". Tapi berhubung saya lupa passwordnya jadi dengan terpaksa saya buat akun baru deh. Buat sahabat yang mau lihat resep-resep saya yang lain bisa follow "Vani Satrya" juga ya.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya