Ayam Goreng Serundeng

Name: Ayam Goreng Serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1/2 kg ayam; 1/2 potong kelapa parut; 3 lembar daun salam; 1 btg serai; secukupnya air; Secukupnya garam; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; sedikit ketumbar bubuk; 2 buah kemiri; Seruas lengkuas; sedikit kunyit; sedikit merica bubuk

Dapur Cahya @cahyadwip

Surabaya

ENAK. Lagi pengen ayam ini dong #cahyadwipmemasak #cahyadwip #cookpadcommunity_Surabaya #temansetiapmomen #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #menubukapuasa #menuramadhan

Lebih banyak

Ayam Goreng Serundeng

Dapur Cahya @cahyadwip

Surabaya

ENAK. Lagi pengen ayam ini dong #cahyadwipmemasak #cahyadwip #cookpadcommunity_Surabaya #temansetiapmomen #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #menubukapuasa #menuramadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1/2 kgayam
1/2 potongkelapa parut
3 lembardaun salam
1 btgserai
secukupnyaair
Secukupnyagaram
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
sedikitketumbar bubuk
2 buahkemiri
Seruaslengkuas
sedikitkunyit
sedikitmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tiriskan. Siapkan bumbu halus masukkan daun salam dan serai lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam aduk rata. Tambahkan air hingga tenggelam ayamnya. Masukkan kelapa parut aduk rata. Tambahkan garam, koreksi rasa. Masak hingga air surut bisa sambil ditutup biar ayam makin empuk.
2

Setelah matang angkat ayam lanjut goreng serundeng hingga kecoklatan (ku suka kering). Lalu goreng ayam dengan api sedang sampai matang. Siap disajikan