ส่วนของตัวแป้งบัวลอย นำแป้งทั้ง 2 ชนิด ร่อนรวมกัน แล้วนำผักที่นึ่งสุกแล้ว นวดเข้าด้วยกัน โดยค่อยๆ หยอดน้ำกะทิที่ละลายกับน้ำตาลในส่วนที่ 1 เรียบร้อยแล้ว นวดให้เข้ากันดี จนสามารถปั้นเป็นลูกได้ อย่าให้เหลว ต้องเช็คเนื้อแป้งในขณะที่นวดว่าปั้นได้หรือยัง ถ้าได้แล้วก็ไม่ต้องใส่กะทิจนหมดก็ได้ เนื่องจากความเละของผักนึ่งจะมีส่วนเรื่องความชื้นของแป้ง(ใช้กะทินวดแทนน้ำ เพื่อให้ตัวแป้งมีรสชาติ) เมื่อแป้งใช้ได้แล้วก็พักแป้งไว้โดยหาภาชนะคลุมเพื่อไม่ให้แป้งแห้ง แบ่งแป้งปั้นทีละส่วนแล้วนำมาเสียบไม้