Ayam suwir teriyaki
Lagi2 masih punya stok tulang ayam dan 1 potong paha ayam yg sdh nginep lama di freezer. Kebetulan kalau beli daging ayam sering aku ambil filetnya saja dan biasanya tulang ayamnya dibuat soto atau buat kaldu untuk bikin bubur ayam. Dan tulang2 ayam ini kalau dikumpulin dagingnya lumayan bnyk jg lho. Nah kalo kmrn aku buat balado ayam suwir kali ini dibikin ayam suwir teriyaki. Tdnya sih rencana mau bikin pampis tapi berhubung bumbu2nya gk ada ya sdh ganti menu saja deh😁
Ayam suwir teriyaki
Lagi2 masih punya stok tulang ayam dan 1 potong paha ayam yg sdh nginep lama di freezer. Kebetulan kalau beli daging ayam sering aku ambil filetnya saja dan biasanya tulang ayamnya dibuat soto atau buat kaldu untuk bikin bubur ayam. Dan tulang2 ayam ini kalau dikumpulin dagingnya lumayan bnyk jg lho. Nah kalo kmrn aku buat balado ayam suwir kali ini dibikin ayam suwir teriyaki. Tdnya sih rencana mau bikin pampis tapi berhubung bumbu2nya gk ada ya sdh ganti menu saja deh😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tulang ayam dengan 300 ml air. Angkat kenudian goreng, tunggu dingin lalu suwir2 dan sisihkan.
- 2
Cincang bawang bombay dan bawang putih.
- 3
Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 4
Masukkan ayam suwir, kemudian tambahkan air rebusan ayam lalu masukkan garam, lada, kecap manis, pekak, kecap ikan, saos tiram dan gula pasir.
- 5
Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Tes rasa. jika rasa sdh pas, matikan kompor, angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar