เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมผักต่าง ๆ หั่น/เด็ด
- 2
เตรียมเครื่องแกงอ่อม โขลกทั้ง 3 อย่าง โดยโขลกตะไคร้ก่อนให้แหลก แล้วค่อยใส่ หอมแดง และพริก ลงไป โขลกพอหยาบๆ
- 3
ตั้งหม้อใส่น้ำต้ม ให้เดือด เเล้วค่อยใส่เครื่องแกง พอเดือดเเล้วใส่ น้ำปลา+ผงปรุงรส ชิมดูให้รส เข้มหน่อย
- 4
ใส่กะหล่ำปลี ลงไปรอ ให้น้ำเดือดอีกครั้ง เเล้วใส่น้ำปลาร้า 4 ช้อนโต๊ะ
- 5
ใส่ท้องปลาดุก ลงไป รอเดือดอีกครั้ง
- 6
ใส่ต้นหอม + พริกกระเหรี่ยง ไม่ต้องทุบ + ชะอม รอน้ำเดือดอีกครั้ง ค่อยใส่ และ ผักชีลาว ใบแมงลัก
- 7
ปิดเเก๊ส ปิด job เรียบร้อย ตักใส่ชามพร้อมทาน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14909870
ความคิดเห็น