Ikan Bandeng Bumbu Woku

Name: Ikan Bandeng Bumbu Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan bandeng (optional bisa ikan apa aja); 1 buah jeruk nipis / limau; 1 batang serai Di geprek; 1 buah tomat dipotong (skip.saya lupa beli); 1 batang daun bawang di iris (saya lupa beli juga); 3 lembar daun jeruk iris; 1 ikat daun kemangi ambil daun nya aja; 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera); secukupnya penyedap rasa; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 3 buah kemiri

Enda novenda @novendaa18

jaksel

Ikan Bandeng Bumbu Woku

Enda novenda @novendaa18

jaksel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan bandeng (optional bisa ikan apa aja)
1 buahjeruk nipis / limau
1 batangserai Di geprek
1 buahtomat dipotong (skip.saya lupa beli)
1 batangdaun bawang di iris (saya lupa beli juga)
3 lembardaun jeruk iris
1 ikatdaun kemangi ambil daun nya aja
15 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
secukupnyapenyedap rasa
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 ruasjahe
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan menjadi 2 bagian dan cuci bersih. Lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis /limau. Diamkan kurleb 10menit
2

Haluskan bumbu halus
3

Goreng ikan hingga matang dan kering. Tiriskan. Tata dalam wadah / piring saji.
4

Tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh, tomat dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air dan beri garam, gula, dan penyedap rasa secukup nya. Tes rasa.
5

Sesaat air menyusut masukan daun kemangi daun bawang dan cabai utuh. Beri kembali air secukupnya aduk" dan Koreksi kembali rasa.
6

Bila sudah pas siram bumbu diatas ikan yg telah ditata diwadah saji.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Enda novenda @novendaa18

pada 20 November 2016 06.55

jaksel

Super single mommy yg kegiatan nya ngurus anak semata wayang yg salah satu nya bikin cemilan sehat... masih banyak belajar dalam hal baking & cooking yg mulai menjadi hobi...

Lebih banyak

Komentar

Thomas Hananto @cook_5865727

04 Desember 2016 04.29

Kata kunci

Ikan Limau Kunyit Daun Bawang Sereh Bandeng Daun Jeruk Cabe Rawit Ikan Apa Saja Jeruk Nipis Kemangi Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya