Nasi Kuning Komplit (pakai rice cooker)
Nasi kuning ini adalah nasi kuning Jawa yang lauknya cenderung manis, berbeda dengan nasi kuning Maluku atau Banjar yang lauknya didominasi oleh lauk bercita rasa pedas dan didominasi oleh makanan laut seperti ikan.
Nasi Kuning Komplit (pakai rice cooker)
Nasi kuning ini adalah nasi kuning Jawa yang lauknya cenderung manis, berbeda dengan nasi kuning Maluku atau Banjar yang lauknya didominasi oleh lauk bercita rasa pedas dan didominasi oleh makanan laut seperti ikan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak yang dicampur margarin, tumis bumbu halus sampai wangi.
- 2
Di dalam rice cooker, masukan beras, tumisan bumbu halus, santan, daun salam, daun jeruk, daun pandan, dan serai. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa lalu masak dengan rice cooker sampai matang.
- 3
Sajikan dengan pelengkap.
- 4
Tips:
- Jika ragu-ragu, bisa kurangi kadar air dan tambahkan sedikit demi sedikit ketika nasi masih keras sambil disetting ke mode cook sampai nasi menjadi pulen.
- Ketika nasi sudah matang, segera aduk perlahan dari bawah hingga tercampur karena minyak dari santan akan banyak berkumpul di bagian bawah rice cooker.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar