เตรียมถั่วดำเพาะงอกโดยนำถั่วดำไปแช่น้ำขั้นต่ำ 24 ชั่วโมงโดยเปลี่ยนน้ำทุกๆ 4-5 ชั่วโมงจากนั้นนำไปต้มไฟอ่อนจนนิ่มใช้นิ้วบี้แล้วและได้

ผสมน้ำบวด ตั้งหม้อใส่กะทินมถั่วเหลืองผสมข้าวบาร์เลย์และผงโกโก้ chimneys เติมสารให้ความหวานเช่น น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาล หรืออิริทอลตามชอบ (ในภาพเนื่องจากมีโกโก้ทรีอินวันที่ซื้อมาผิดจึงมีน้ำตาลอยู่แล้วเหนื่อยไม่ได้ใส่เพิ่มค่ะ **สำหรับคนที่ทานเจหรือ vegan ให้ใช้ผงโกโก้ล้วนแล้วเติมสารให้ความหวานเพิ่มแทนนะคะ) เมื่อเดือดจึงใส่ถั่วดำต้มและเม็ดแปะก๊วยต้มตามทีหลังเพื่อไม่ให้เม็ดแปะก๊วยเป็นสีดำ