คั่วหัวกะทิให้แตกมัน จากนั้น น้ำพริกเกงเขียวหวานลงไปผัดให้หอม

นำเนื้อไก่ลงไปผัด เติมหัวกะทิ ลงไปอีกนิด ผัดให้สุก จากนั้นเติมหางกะทิลงไป คนให้เข้ากัน