Mie Tek-tek Sawi Hijau

Name: Mie Tek-tek Sawi Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg mie sawi hijau; 50 gr kol; 4 sosis sapi; 3 telur ayam; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 2 sdm udang rebon; 2 butir kemiri; 3 cabe setan potong serong (optional); 3 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam halus; 1 sdm kaldu ayam; Minyak goreng

Dapur Taya Ya @tayaya25

Muara Enim

Beberapa hari yang lalu seorang teman posting jualannya di sw; mie sawi hijau. Karena jiwa masakku meronta-ronta, belilah 1kg, sempet dibuat mie ayam juga, dan sisanya bingung mau diapakan. Akhirnya putar-putar otak dan jadilah mie tek-tek ala-ala ini 🤭 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Mie Tek-tek Sawi Hijau

Dapur Taya Ya @tayaya25

Muara Enim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama:
1/4 kgmie sawi hijau
50 grkol
4sosis sapi
3telur ayam
Bumbu halus:
5bawang merah
4bawang putih
2 sdmudang rebon
2 butirkemiri
Bahan Pelengkap:
3cabe setan potong serong (optional)
3 sdmkecap manis
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram halus
1 sdmkaldu ayam
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris-iris kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Blender bersama udang rebon hingga halus. Sisihkan.
2

Iris kol, cabe setan, dan sosis sesuai selera. Sisihkan.
3

Orak arik telur ayam. Masak hingga matang, sisihkan.
4

Tumis bumbu halus hingga aromanya keluar dan berminyak, masukkan telur, sosis, dan irisan kol. Aduk rata.
5

Setelah kol layu dan sosis matang, masukkan mie sawi hijaunya. Aduk hingga rata.
6

Masukkan garam, gula, kaldu ayam, dan kecap manis. Aduk hingga rata. Koreksi rasa jangan lupa. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.