เด็ดดอกอัญชันใส่น้ำเปล่า 125 ต้มน้ำเอาสีออก แล้วนำไปกรองดอกออกใส่มะนาวนิดหน่อย

น้ำเปล่า 250 กรัม ต้มให้เดือด แล้วใส่เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

นำตัวแป้งขนมชั้นใส่แป้งมันลงไป 350 กรัม 3.5 ถ้วยตวง

ตามต่อด้วยแป้งข้าวเจ้า 100 กรัม ผสมแป้งให้เข้ากันก่อนใช้ตะกร้อมือ คนๆ

ตามต่อด้วยกะทิ 500 กรัม 2 กล่อง คนส่วนผสมแป้งกับกะทิคนเข้ากันดีก่อนแล้วนำน้ำตาลที่พักไว้เอามาเทใส่

คนส่วนผสมนำไปกรอง 1 รอบ

แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน ใส่น้ำอัญชัน 1 ส่วน 1 ถ้วย

นำผ้าขาวบางคลุมปากซึ้ง

ใส่สีม่วงก่อน นึ่ง 4-5 นาที แล้วค่อยใส่สีขาวไปอีก ทำไปให้เป็นชั้นของขนม

พักให้เย็นค่อยตัด