เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วอร์มเตาอบที่ 180 องศา ไฟบนล่าง
- 2
ทำส่วนตัวเค้กก่อนนะคะ
นำน้ำ น้ำมัน นม ไข่ กลิ่นวานิลลา ใส่ชามผสม ตีให้เข้ากัน - 3
ใส่น้ำตาลทรายทั้ง 2 ชนิด ลงไป แล้วตีให้เข้ากัน
- 4
ใส่ผงโกโก้ลงไป ตีให้เข้ากัน ใช้ไม้พายปาดขอบอ่างด้วยนะคะ จะได้ตีเข้ากันทั่วๆ ค่ะ
- 5
ใส่แป้งเค้ก baking powder baking soda เกลือ ตีให้เข้ากัน
- 6
เทใส่พิมพ์ ประมาณ 2/3 ของพิมพ์ เดี๋ยวอบแล้วเค้กจะฟูขึ้นอีกค่ะ เอาเข้าอบ 18-22 นาที แล้วแต่ขนาดพิมพ์
ลองเอาไม้จิ้มฟันจิ้ม check สุกดู ถ้าไม่มีแป้งติดมาคือสุกแล้วค่ะ - 7
มาทำน้ำซอสหน้านิ่มต่อค่ะ
นำนม 20 กรัมใส่ถ้วยเล็ก แล้วใส่แป้งข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากันพักไว้ค่ะ - 8
ตั้งหม้อใส่นมที่เหลือ 350 กรัม ผงโกโก้ ผงวุ้น น้ำตาล เกลือ คนๆให้เข้ากัน
- 9
พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เอาหม้อตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆ คนซอสเดือดค่ะ
- 10
พอเดือดแล้ว นำชามนมที่ผสมแป้งข้าวโพดไว้มาคนอีกครั้ง แล้วเทลงไปในหม้อ แล้วคนตลอดนะคะ แป้งจะได้ไม่จับเป็นก้อน
- 11
คนต่ออีกซักนาทีนึงแล้วดับไฟ ใส่เนยลงไป แล้วคนต่อไปเรื่อยๆ จนเนยละลายค่ะ
- 12
นำซอสมาราดหน้าเค้กตอนร้อนๆ เลยนะคะ หน้าจะยังเหลวอยู่ไม่เป็นวุ้น
- 13
รออุ่นหรือเย็นก่อนค่อยจัดเสิร์ฟค่ะ เราทำครึ่งสูตร จะได้ 1 loaf ใหญ่กับ 1 ถ้วยเล็ก ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (5)