นำสามชั้นสไลซ์ลงทอดให้เหลือกรอบ ตักขึ้นพัก

นำใบโหระพา หรือกะเพรา พริกแห้งลงทอดให้กรอบ ใช้ไฟอ่อน (พริกแห้งทอดเสร็จแล้วแบ่งครึ่ง นำมาหั่น หรือตำหยาบๆ)

น้ำสามชั้นสไลซ์ที่ทอดแล้วลงกระทะ ไม่ต้องเติมน้ำมัน ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน

นำพริกแห้งส่วนที่หั่น,ตำหยาบไว้ใส่ลงคั่วให้เข้ากัน

ตักใส่จากโรยหน้าด้วยโหระพาหรือกะเพรากรอบ และ พริกแห้งที่เหลือ