ไก่กะทิพริกแกงแดง
เมนูนี้มาจากร้านคุณยายขายไก่แถวบ้าน ที่แกจะย่างไก่ราดด้วยกะทิพริกแกงแดง ซึ่งเราชอบมากๆ แต่หาทานไม่ได้แล้ว ก็เลยให้คุณป้าช่วยแกะสูตรทำให้ กินแล้วก้คิดถึงที่บ้านทุกทีเลยค่ะ
ไก่กะทิพริกแกงแดง
เมนูนี้มาจากร้านคุณยายขายไก่แถวบ้าน ที่แกจะย่างไก่ราดด้วยกะทิพริกแกงแดง ซึ่งเราชอบมากๆ แต่หาทานไม่ได้แล้ว ก็เลยให้คุณป้าช่วยแกะสูตรทำให้ กินแล้วก้คิดถึงที่บ้านทุกทีเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มไก่ให้พอดีสุก ประมาณ 5 นาทีค่ะ ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่ออะไรสักอย่าง
- 2
ในส่วนของน้ำกะทิพริกแกง ต้มกะทิให้เดือด ใส่พริกแกงและน้ำตาลปี๊ปลงไป เพิ่มถั่วป่นลงไปได้ตามความต้องการเลยค่ะ
- 3
เอาไก่ที่ต้มสุกแล้วมาต้มลงในกระทะน้ำกะทิพริกแกงที่ทำไว้ ต้มจนพอน้ำแห้งๆ นะคะ
- 4
นำไปเข้าเตาย่างเพิ่มอีกสักนิดเพิ่มกลิ่นหอมๆ ค่ะ ครั้งนี้เราย่างข้างละประมาณ 2 นาทีค่ะ
- 5
เสร็จแล้วเอาน้ำกะทิพริกแกงคลุกคลิกมาราดเป็นซอส กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ฟินสุดๆ เลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น