Kangkung ca sapi

Name: Kangkung ca sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kangkung organik. Petik, potong2. Pisahkan batang dan daun. Cuci bersih; 10 butir telur puyuh. Rebus. Kupas kulitnya; 150 gram sapi has dalam. Iris tipia; 10 buah jamur kaleng. Cuci, belah jadi 3; 1 bawang putih besar, keprek, buang kulit; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm saus tiram; 2 sdm penuh kecap manis; Tepung tapioka; Air; Mentega; Sedikit Merica, vetsin

Novia Silviany @pusingmasakapa

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Kangkung ca sapi

Novia Silviany @pusingmasakapa

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bkskangkung organik. Petik, potong2. Pisahkan batang dan daun. Cuci bersih
10 butirtelur puyuh. Rebus. Kupas kulitnya
150 gramsapi has dalam. Iris tipia
10 buahjamur kaleng. Cuci, belah jadi 3
1bawang putih besar, keprek, buang kulit
1 sdtminyak wijen
1 sdmkecap asin
1/2 sdmsaus tiram
2 sdmpenuh kecap manis
Tepung tapioka
Air
Mentega
SedikitMerica, vetsin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging sapi has dalam, iris. Beri sedikit merica, vetsin, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm tepung tapioka, 1/2 sdm minyak wijen. Aduk merata
2

Panaskan wajan dg sedikit minyak. Tumis kangkung. Masukan bagian batangnya dulu. Beri sedikit garam. Kemudian masukan daunnya. Aduk. Beri sedikit air. Coba rasanya. Setelah matang. Tuang ke piring
3

Panaskan kembali wajan dg 1 sdm mentega, 2 sdm minyak. Masukan bawang putih sampai harum
4

Masukan daging yg sudah diberi bumbu. Tumis sampai tidak merah. Masukan jamur. Beri 1/2 sdm saus tiram
5

Tambahkan 2 sdm kecap manis. Masukan telur puyuh
6

Campur air dengan sedikit tepung tapioka. Masukan sedikit2 untuk mengentalkan
7

Masak hingga mendidih. Coba rasanya. Tuang daging siram keatas kangkung. Sajikan hangat