ปลอกบวบหั่นท่อนล้างให้สะอาด เปิดเตาใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอมตอกไข่ผัดให้สุกใส่บวบแครอทผัดให้ทั่วปรุงรสตามด้วยน้ำมันหอยผัดจนสุกน้ำในบวบจะออกมา