ตั้งไฟ เทน้ำมัน ใส่พริกไทยดำทุบ กับรากผักชีลงไป ผัดให้หอม

ใส่หมูสามชั้น ผัดให้เหลืองพอประมาณ จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป รอจนเดือนจึงใส่เครื่องปรุง

ใส่ไข่ต้มลงไป เคี่ยวไฟอ่อนทิ้งไว้ ประมาณ 1ชั่วโมง

โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ