ตำกระชาย, พริก, หอมแดง เข้าด้วยกัน ใส่เกลือ ตำให้ละเอียด แล้วใส่กะปิ ตำให้เข้ากันตักออก นำกุ้งต้มสุกมาโขลกก้นครกค่ะ

ต้มน้ำประมาณครึ่งหม้อกลาง 500 ml ใส่น้ำพริกแกง และกุ้งโขลก

พอน้ำเดือดแล้วใส่ผักบุ้งลงไป ตามด้วยเนื้อสัตว์

ปรุงรสชาติ ด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะขาม