นำอะโวคาโดสุกและข้าวโพดหวาน น้ำนมถั่วเหลืองข้าวบาร์เลย์เพียงครึ่งหนึ่งก่อนใส่โถปั่น ปั่นจนเป็นเนื้อครีมละเอียดแล้วจึงใส่น้ำนมถั่วเหลืองข้าวบาร์เลย์ที่เหลือทั้งหมดนมผงสำหรับท่านที่ทานเจหรือ vegan ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ และน้ำเชื่อมน้ำตาลมะพร้าวใบเตย ปั่นให้เข้ากันจนละเอียดใส่แก้ว โรยหน้าด้วยเกสรผึ้ง เมล็ดข้าวโพดหวาน จัดเสิร์ฟ

หากชอบทานเย็นๆ จะใส่น้ำแข็งเข้าไป 2-3 ก้อนก็ได้ค่ะ