Siapkan bahan crust, campur dengan menggunakan garpu. Setelah tercampur ulenin sebentar dengan tangan. Simpan dikulkas selama 15 menit.

Siapkan bahan Isian, tumis bawang nombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan garam,merica dan kaldu jamur, masukkan bayam, aduk rata. Matikan kompor, masukkan susu cair,keju dan telur, aduk rata.

Tata adonan crust diloyang sambil ditekan-tekan lembut, lalu tusuk dengan garpu. Panggang selama 10 menit disimuhu 180 derajat atau hingga setengah matang. Keluarkan dari oven lalu tuang bahan tumisan.

Panggang kembali hingga adonan set atau hingga kecoklatan. Saya panggang selama 20 menit disuhu 190 derajat menggunakan api atas bawah.