นำคะน้าไปล้างให้สะอาดแล้วหั่นตามต้องการ แล้วนำไปลวกเติมเกลือลงไปเพื่อสีสวยงาม ตักขึ้นมาแช่น้ำเย็น

โขลกพริกกระเทียมให้เข้ากัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำพริกลงไปผัดให้หอม

นำคะน้าลงไปผัด ปรุงรสตามต้องการ แล้วจึงนำหมูกรอบลงไปผัดให้เข้ากัน ไม่ต้องผัดนานเพราะผักเราลวกแล้ว