ผสมแป้งสาลี น้ำปูนแดง น้ำเย็น ไข่ไก่ ให้เข้ากันแล้วนำสามชั้นลงไปชุบแป้ง

นำสามชั้นที่ชุบแป้งแล้วมาคลุกเกล็ดขนมปัง

นำสามชั้นลงไปทอด

ต้มข้าวโพดหวานและหั่น ซอยหอมแขก หั่นขึ้นฉ่าย

ทำน้ำยำ พริกแดงจินดา กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว กะเอาตามใจชอบค่ะ

เสร็จเรียบร้อย