เค้กกล้วยหอม แม่สลิ่ม เค้กกล้วยหอมนุ่มฟู อร่อย
Bee Yang Gina @cook_28451637
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมของแห้ง - ร่อนแป้งสาลีบัวแดง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ เข้าด้วยกัน ผสมน้ำตาลทราย เคล้าให้เข้ากัน
- 2
เตรียมของเหลว - ตอกไข่สองฟองลงในชามผสม ใส่น้ำมันพืชลงไป แล้วตีผสมให้เนื้อเนียน จนไม่เห็นลิ่มไข่ขาว กรองได้
- 3
เตรียมกล้วยงอม 200 กรัม บี้ให้ละเอียด ใส่นม ใส่โยเกิร์ต ใส่กลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้ากัน
- 4
นำของแห้งพวกแป้งแบ่งใส่ของเหลว ค่อยๆ ตีผสม ใส่แป้งจนหมด จากนั้นใส่กล้วยเหลวตามลงไป ผสมจนรู้สึกเนื้อละเอียด เทใส่พิมพ์ 8x8x1.5
- 5
วอร์มเตาอบ 210 องศา 10 นาที จากนั้นนำขนมเข้าอบ ไฟบนล่าง 10 นาที แล้วจึงปรับอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา อบต่ออีก 20 นาที สังเกตว่าขนมจะฟูเกินขอบถาด ฟูเป็น 2 เท่าคือสุกแล้ว และหน้าขนมเริ่มมีสีเข้ม (ถ้ามีพัดลมเปิดได้ สีจะเสมอ)
- 6
นำออกมาพักให้เย็น
- 7
ตัดแบ่ง 16 ชิ้น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14996402
ความคิดเห็น