แกงเผ็ดตีนไก่ใส่หน่อไม้ดอง🐔🌶️
สูตรนี้ได้มาจาก True ID ดอทคอมค่ะ เป็นการทำเป็นการทำแกงเผ็ดใส่เล็บมือนางไก่ครั้งแรกปรากฏว่าสูตรนี้เวิร์คมากทำมาครั้งแรกก็อร่อยมากเลยนำมาแบ่งปันเพื่อนในคุกแพดอีกทีค่ะ
แกงเผ็ดตีนไก่ใส่หน่อไม้ดอง🐔🌶️
สูตรนี้ได้มาจาก True ID ดอทคอมค่ะ เป็นการทำเป็นการทำแกงเผ็ดใส่เล็บมือนางไก่ครั้งแรกปรากฏว่าสูตรนี้เวิร์คมากทำมาครั้งแรกก็อร่อยมากเลยนำมาแบ่งปันเพื่อนในคุกแพดอีกทีค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เทกะทิ 500 ml. และน้ำเปล่า 750 ml. ลงในหม้อ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อกะทิเดือดใส่ตีนไก่ ต้มต่อ 45 นาที ให้ตีนไก่นุ่มและเปื่อย เมื่อครบเวลายกลงจากเตา แยกตีนไก่กับน้ำกะทิต้มตีนไก่ พักไว้
- 2
เทกะทิ 250 ml.(1ขวด) ลงในกระทะตั้งเตาไฟกลาง เมื่อกะทิเดือดเบสไฟอ่อน เคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่พริกแกงลงผัดให้หอม
- 3
ตักตีนไก่ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับพริกแกง ใส่เลือดไก่ หน่อไม้ดองใบมะกรูดฉีก เติมน้ำกะทิที่ต้มตีนไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนพอส่วนผสมเข้ากัน
- 4
พอเดือดอีกครั้งปิดไฟใส่ใบโหระพาตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าเขียวแดงคนเล็กน้อยให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Spicy Red Curry Chicken Feet with Pickled Bamboo Shoots สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น