ต้มจืดไข่น้ำใบไชยาา ต้นผงชูรส😋🌿🍗🐣
ผักจากทวีปอเมริกาใต้นี้แพร่หลายจนเดินทางมาถึงแดนไทยเมืองไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่เรียกว่าต้นไชยาไม่ได้เรียกเพราะชื่อพ้องกับเมืองเฉยๆ นะคะ แต่เรียกเพราะชื่อจริงๆ ภาษาสเปน คือ ชายา(CHAYA) แปลว่าลมหายใจของชีวิต..
ต้มจืดไข่น้ำใบไชยาา ต้นผงชูรส😋🌿🍗🐣
ผักจากทวีปอเมริกาใต้นี้แพร่หลายจนเดินทางมาถึงแดนไทยเมืองไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่เรียกว่าต้นไชยาไม่ได้เรียกเพราะชื่อพ้องกับเมืองเฉยๆ นะคะ แต่เรียกเพราะชื่อจริงๆ ภาษาสเปน คือ ชายา(CHAYA) แปลว่าลมหายใจของชีวิต..
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสม
- 2
เด็ดใบและก้านอ่อนๆ (คือก้านอ่อนจะเด็ดได้เลย ไม่เหนียวนะคะ) เสร็จแล้วล้างผักทุกอย่างให้สะอาด หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ พักไว้
- 3
ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมและตังฉ่ายลงไปผัดกับน้ำเปล่าๆ นิดหน่อย ให้กระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอม
- 4
ใส่เนื้อไก่ลงไปผัด พอไก่เริ่มสุกเพิ่มน้ำเปล่าลงไป 1 ถ้วยตวง และใส่คนอร์ 1 ก้อนคนให้ละลายเข้ากัน
- 5
ระหว่างรอน้ำเดือดอีกรอบ ตอกไข่ไก่แล้วตีนิดหน่อย พอน้ำเดือดก็เทราดไข่ไก่ให้ทั่ว
- 6
คอยช้อนฟองขุ่นๆ ออก ช้อนฟองหมดแล้วใส่ผักไชยาและต้นหอมลงไป
- 7
กดๆ ผักลงไป ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำตาลนิดหน่อย พร้อมเสิร์ฟค้าบบ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น