ต้มไข่เป็ดให้สุก ปอกเปลือก​

นำไข่เป็ดที่เตรียม​ไว้ลงทอดในน้ำมันจะผิวเป็นสีน้ำตาลทอง ตักขึ้นพักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ลงเคี่ยวด้วยกัน ชิมรสตามชอบ เมื่อได้ที่ปิดไฟและพักไว้

จัดจาน ผ่าไข่เป็ดที่ทอดแล้ววางบนจาน ราดด้วยน้ำราดไข่ลูกเขยที่เตรียมไว้ โรยด้วยหอมเจียว พริกแห้งทอด และผักชี