Sop iga sapi

Name: Sop iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 2 buah wortel; 3 bh kentang ukuran sedang; 2 tangkai daun bawang; 2 tangkai seledri; 3 siung bawang putih,, cincang; 5 siung bawang merah, iris tipis; 1 ruas jahe, memarkan; 1 sachet bumbu sop bulat; 1/2 sdt kaldu jamur rasa sapi; 800 ml air; 1 sdt garam; Minyak untuk menumis

een @een_ermayuda

Koto Baru Solok Sumatera Barat

Menu yg sering dibuat karena disukai pak suami😍😍😍
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sop iga sapi

een @een_ermayuda

Koto Baru Solok Sumatera Barat

Menu yg sering dibuat karena disukai pak suami😍😍😍
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi
2 buahwortel
3 bhkentang ukuran sedang
2 tangkaidaun bawang
2 tangkaiseledri
3 siungbawang putih,, cincang
5 siungbawang merah, iris tipis
1 ruasjahe, memarkan
1 sachetbumbu sop bulat
1/2 sdtkaldu jamur rasa sapi
800 mlair
1 sdtgaram
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga bersama jahe dan bumbu sop bulat (terdiri dari pala, kayu manis, merica, ketumbar, bunga Lawang) sampai matang dan dagingnya empuk
2

Goreng bawang merah, sisihkan...
Tumis bawang putih dg 2 sdm minyak sampai wangi dan warna kecoklatan, lalu tuang kedalam rebusan iga
3

Tambahkan potongan wortel dan kentang tunggu hingga keduanya empuk lalu masukan daun bawang dan seledri, garam dan kaldu jamur...tes rasa, kalau garamnya kurang boleh tambah sesuai selera... Taburkan bawang goreng saat akan menghidang😋