Tumis Kikil Pedas

Name: Tumis Kikil Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Kikil yang sudah direbus setengah matang; 6 buah Cabe Merah; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 50 gr Cabe Hijau; 1 batang Daun Bawang; 1 buah Tomat ukuran sedang; 1 Batang Sereh, memarkan; 2 lembar daun salam; 1 ruas Jahe, gerpek; 2 ruas Lengkuas, geprek; Gula, Garam, Kaldu Jamur (sesuaikan); Minyak untuk menumis; Air

Maya @maya_srdwmysr

Medan, Sumatera Utara

#GA_TheNextLevel
#week51

Lebih banyak

Tumis Kikil Pedas

Maya @maya_srdwmysr

Medan, Sumatera Utara

#GA_TheNextLevel
#week51

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grKikil yang sudah direbus setengah matang
Bumbu Halus
6 buahCabe Merah
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
Bumbu Iris
50 grCabe Hijau
1 batangDaun Bawang
1 buahTomat ukuran sedang
1 BatangSereh, memarkan
2 lembardaun salam
1 ruasJahe, gerpek
2 ruasLengkuas, geprek
Gula, Garam, Kaldu Jamur (sesuaikan)
Minyak untuk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, sereh, jahe dan lengkuas. Masak hingga harum.
2

Setelah harum, tambahkan irisan cabe hijau, aduk sebentar tambahkan air. Banyaknya air disesuaikan dengan selera masing-masing aja yah. Kalau mau banyak kuahnya air bisa ditambahkan banyak, begitu sebaliknya.
3

Masukkan kikil. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga kikil matang. Jangan lupa koreksi rasa. Terakhir sebelum matikan api tambahkan potongan tomat dan daun bawang. Selesai..