ใส่เครื่องเทศ และเครื่องปรุงทั้งหมด (ยกเว้นน้ำปลา)​ นวดให้นุ่มและหมักหมูทิ้งไว้ 20 นาทีค่ะ

ตั้งไฟ ทอดน้ำมันร้อนไฟกลาง ใส่แป้งทอดกรอบ พร้อมน้ำปลา (เพิ่มความหอมตอนทอด)​ กับเนื้อหมูหมักคลุกให้เข้ากัน นำหมูลงทอดให้สุก ทานร้อนๆ กับข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าอร่อยมากค่ะ