Udon Bango Opor Ayam Khas Cepu
Makanan ala Jepang emang banyak banget macemnya. Kalau kalian penyuka jenis makanan ini pasti familiar sama udon, semacam mie tapi bentuknya lebih gendut - gendut gitu yah. Kali ini aku coba paduin udon dengan citarasa nusantara ala Bango yaitu pake bumbu Opor Ayam Khas Cepu. Awalnya penasaran sama rasanya tapi pas udah bikin dan cobain hemm ternyata rasanya enak banget. Kuah opor ini masuk juga ternyata dimakan pake udon. Perpaduan tekstur udon yang kenyal dengan kuah opor yang gurih duh bikin resep ini jadi favorit aku dan suami.
Udon Bango Opor Ayam Khas Cepu
Makanan ala Jepang emang banyak banget macemnya. Kalau kalian penyuka jenis makanan ini pasti familiar sama udon, semacam mie tapi bentuknya lebih gendut - gendut gitu yah. Kali ini aku coba paduin udon dengan citarasa nusantara ala Bango yaitu pake bumbu Opor Ayam Khas Cepu. Awalnya penasaran sama rasanya tapi pas udah bikin dan cobain hemm ternyata rasanya enak banget. Kuah opor ini masuk juga ternyata dimakan pake udon. Perpaduan tekstur udon yang kenyal dengan kuah opor yang gurih duh bikin resep ini jadi favorit aku dan suami.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan pan beri minyak secukupnya lalu tumis serai, laos, daun jeruk, dan juga bumbu Bango Opor Ayam Khas Cepu hingga wangi.
- 2
Masukkan ayam dan aduk bumbu hingga rata lalu tuang santan cair, aduk terus hingga mendidih lalu beri kecap Bango,Royco ayam, dan cabe rawit utuh, jangan lupa cek rasa jika dirasa sudah pas masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.
- 3
Untuk udonnya, didihkan air dalam panci lalu masukkan udon masak hingga matang lalu angkat dan bilas dengan air dingin.
- 4
Tata dalam mangkuk, udon lalu siram dengan kuah opor, tata daging diatasnya dan beri pelengkap daun bawang dan daun parsley.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar