Primero poner en una bandeja la Maseca (maíz) y la harina junto, se revuelve las dos harinas de maíz y de trigo 🌾

Después vamos añadir agua de poquita en poquita hasta tener una masa suave ni seca ni aguada, si se te paso de agua y vez que está muy aguada le pones más Maseca harina de maíz hasta que esté suave y no se te pegue la masa en las manos, estará lista para hacer nuestras quesadillas...

Poner aceite en el sartén para calentar, una vez esté caliente vamos a agarrar nuestra tortilladora manual

Vamos agarrar una bolita de masa y aplastar, después poner queso

Después cerramos cómo en las fotitos, podemos aplastar las orillas con el dedo o con un tenedor 🍴

Después poner en el aceite hasta dorar y dar vuelta

Poner a escurrir el aceite y lista para comer con lo que gustes...