Ensalada de espinacas con tocino

Name: Ensalada de espinacas con tocino
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 30 gr espinacas; 20 gr tocino; 50 gr elote; 70 gr champiñones; 10 ml aceite; 1 cditas vino blanco; 1 cdita mostaza; 2 cditas miel; 5 gr sal; al gusto pimienta

Daian Stacye Méndez Hernández @daianhernandez

#espinacas

Ensalada de espinacas con tocino

Daian Stacye Méndez Hernández @daianhernandez

Guardada

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Ingredientes

30 grespinacas
20 grtocino
50 grelote
70 grchampiñones
Para la vinagreta
10 mlaceite
1 cditasvino blanco
1 cditamostaza
2 cditasmiel
5 grsal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

1

Plato terminado
2

Preparar tu mise en place
3

Freímos el tocino hasta que se dore. Reservamos.
Cortamos finamente los champiñones y también reservamos.
4

En un bowl colocamos el vinagre, la mostaza, la miel, la sal y pimienta e integramos.
5

Una vez integrado agregamos el aceite en forma de hilo hasta obtener una mezcla homogénea.
6

En una ensaladera colocamos nuestras espinacas, el elote, los champiñones, nuestro tocino y bañamos con la vinagreta.
7

¡Listo! A degustar nuestra ensalada.