Terik telur tempe

Name: Terik telur tempe
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur rebus; 1 papan tempe; 1 kotak santan; 7 bawang merah; 3 bawang putih; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas ibu jari lengkuas; 1/2 ruas ibu jari jahe; 1 batang serai; 3 cabe rawit merah; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; secukupnya Air matang

tiur sihombing @chefpsiki

Jakarta

Ide saya memasak didasari atas bahan2 yang ada di kulkas atau apa yg sudah ada di rumah saja😊 Kali ini kebetulan ada tempe dan telur, yuk dibuat makanan yang gampang dan cepat.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Terik telur tempe

tiur sihombing @chefpsiki

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

4 butirtelur rebus
1 papantempe
1 kotaksantan
7bawang merah
3bawang putih
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruas ibu jarilengkuas
1/2 ruas ibu jarijahe
1 batangserai
3cabe rawit merah
1 sdtkunyit bubuk
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan2nya. Rebus telur, kupas lalu digoreng.
2

Tempe dipotong2. Siapkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air matang dalam wadah. Celupkan tempe.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai. Masukkan tempe, aduk pelan2.
4

Masukkan santan, gula pasir, lada bubuk, garam, telur, cabe iris, aduk2 dan koreksi rasa.
5

Bila sudah mendidih, angkat dan sajikan. Dapat ditambahkan dengan bawang goreng. Nikmati selagi hangat.