Pecel Ayam Sambal Terasi
Kangen pecel ayam abang tenda gak ? saya sih yes tapi belom berani jajan jadi bikin sendiri aja deh. buat emak-emak apa juga bisa diulik yekaann. kali ini saya mau jalan2 ke bekasi dulu ah, jadi recook resepnya mbak Tina Hasbie. terobati deh rasa rindu sama pecel ayam, terutama sambal terasinya yang bikin nagih. yang pasti, menu ini low budget tapi rasa selangit.
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#Pencok_KaBekasi
#PekanPosbar_SambalNusantara
Pecel Ayam Sambal Terasi
Kangen pecel ayam abang tenda gak ? saya sih yes tapi belom berani jajan jadi bikin sendiri aja deh. buat emak-emak apa juga bisa diulik yekaann. kali ini saya mau jalan2 ke bekasi dulu ah, jadi recook resepnya mbak Tina Hasbie. terobati deh rasa rindu sama pecel ayam, terutama sambal terasinya yang bikin nagih. yang pasti, menu ini low budget tapi rasa selangit.
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#Pencok_KaBekasi
#PekanPosbar_SambalNusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera kemudian lumuri dengan air perasan dari 1 buah jeruk nipis/ lemon dan sedikit garam. biarkan selama 5 menit kemudian cuci bersih. kemudian masukkan bawang putih halus dan garam, uleni sampai rata dan diamkan selama 2 jam. jika sedang terburu-buru bisa 30 menit saja.
- 2
Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas sampai berwarna kecokelatan/ matang. tingkat kekeringan disesuaikan dengan selera ya.
- 3
Untuk sambal pecel. kecuali jeruk limo, garam dan gula, tumis semua bahan sambal setengah matang, kemudian haluskan bersama bahan lainnya. tes rasa jangan lupa yah.
- 4
Pecel ayam siap disajikan bersama dengan pelengkap dan nasi.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)