"เค้กไชโป้วหวานแกงกะหรี่"เมนูสุดสร้างสรรค์!
ใครจะคิดว่าวัตถุดิบสำหรับอาหารคาวก็มาทำของหวานได้? …และที่สำคัญเข้ากันได้อย่างลงตัวและอร่อยด้วยค่ะ
ตามมาดูกันค่ะว่ามีวิธีขั้นตอนอย่างไร…
Cr. พี่โรสพี่สาวคนสวยค่ะ
"เค้กไชโป้วหวานแกงกะหรี่"เมนูสุดสร้างสรรค์!
ใครจะคิดว่าวัตถุดิบสำหรับอาหารคาวก็มาทำของหวานได้? …และที่สำคัญเข้ากันได้อย่างลงตัวและอร่อยด้วยค่ะ
ตามมาดูกันค่ะว่ามีวิธีขั้นตอนอย่างไร…
Cr. พี่โรสพี่สาวคนสวยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ที่โรยหน้าเค้ก
1. ใส่น้ำมันลงกระทะเล็กน้อย แล้วใส่ไชโป้วหวานตราชฎา ชนิดสับละเอียด หัวหอมใหญ่ แครอท และมันที่หั่นเตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 2
ใส่เครื่องปรุงรสแกงกะหรี่เข้าไป และปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวเล็กน้อย (ถ้าชอบแบบมีน้ำคลุกคลิก สามารถใส่น้ำซุปเข้าไปนิดๆได้ค่ะ) หลังจากนั้น นำมาพักไว้ก่อน
ปล. ในส่วนนี้หากใครอยากเพิ่มโปรตีน สามารถใส่เนื้อไก่ลงไปด้วยได้นะคะ แล้วแต่ความชอบเลย ความรู้สึกจะเหมือนทานขนมกะหรี่ปั๊บไส้ไก่
- 3
การทำเค้ก:
ตอกไข่ใส่ภาชนะ ใส่น้ำตาลทราย แล้วตีเนื้อให้เข้ากัน โดยจะใช้ตะกร้อมือ หรือเครื่องปั่นก็ได้ แต่ขอให้ตีเนื้อเนียนๆ
- 4
หลังจากนั้นร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเบคกิ้งโซดา แล้วผสมให้เนื้อเข้ากัน
ใส่นมสด และน้ำมัน แล้วคนให้เข้ากัน - 5
ใส่กลิ่นวานิลาลงไปนิดๆ และใส่งาดำลงไปอีกหน่อย (ซึ่งอันนี้ใครจะใส่ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ตามใจชอบค่ะ)
- 6
หลังจากนั้นตีแป้งให้เข้ากัน แล้วนำไส้ไชโป้วหวานแกงกะหรี่ ใส่ลงไปเลยค่ะ อาจเหลือไว้ตกแต่งหน้า หรือกินคู่กันก็ได้นะคะ
- 7
เข้าเตาอบเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น