Kuah Kupat tahu solo

Name: Kuah Kupat tahu solo
Yield: 5 orng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pelengkap :; Ketupat daun; Tahu goreng (dibumbu); Bakwan sayur; Kacang goreng; Kecambah/ touge; Kol/kubis diiris tipis; Mie kuning; Bahan kuah :; 4 balok Gula aren; Gula pasir; Garam; Kaldu totole; Air jeruk lemon/sambal; 2 lt Air; Bawang putih 6 siung geprek agak halus; Sedikit udang ebi haluskan

Mama kai @dithastika

Kalimantan Barat

Suami minta bikinin makanan sarapan khas kampung halaman dia (solo) yg ga ada jual di kalimantan

Lebih banyak

Kuah Kupat tahu solo

Mama kai @dithastika

Kalimantan Barat

Suami minta bikinin makanan sarapan khas kampung halaman dia (solo) yg ga ada jual di kalimantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 orng

Pelengkap :
Ketupat daun
Tahu goreng (dibumbu)
Bakwan sayur
Kacang goreng
Kecambah/ touge
Kol/kubis diiris tipis
Mie kuning
Bahan kuah :
4 balokGula aren
Gula pasir
Garam
Kaldu totole
Air jeruk lemon/sambal
2 ltAir
Bawang putih 6 siung geprek agak halus
Sedikitudang ebi haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan 2 liter air,masukkan gula aren,aduk sampai mencair dan menyatu dgn air
2

Masukkan bumbu yg sudah di haluskan (bawang putih+udang ebi)
3

Aduk hingga rata,tambahkan gula pasir+garam+kaldu totole+air jeruk lemon/sambal
4

Tunggu hingga aroma dri bumbu keluar,kemudian cek rasa
5

Tunggu hingga mendidik,kemudian saring dan pisahkan dri bumbu halus
6

Kuah siap disajikan bersama teman temannya