เป็นช่วงที่ไม่กล้าออกไปไหน ต้องเก็บตัวอยู่กับบ้านด้วยความกลัวโรคฮิต ก็ต้องหาอะไรที่มีอยู่ในบ้านทำกินให้ชื่นใจกันไป ( ที่มา : จากคลิปต่างประเทศ ) ตัวกาแฟฟอง ทำด้วยส่วนผสมง่ายแค่ 3 อย่างเท่านั้น ขอตั้งชื่อเก๋ๆว่า" กาแฟฟองนมอัลม่อนด์สด " ละกันนนน😊

อากาศร้อนๆมันต้องกาแฟเย็น❄️ แต่! นี่ไม่ใช่กาแฟเย็นธรรมดา ปกติเราทำยังไง❓ ชงกาแฟกับน้ำร้อนแล้วใส่น้ำแข็งใช่มั้ย❓กว่าจะเย็นน้ำแข็งก็ละลายใช่มั้ย❓ ความเข้มข้นก็หายใช่มั้ย❓ อยากเข้มก็ใส่เข้าไปสิ เบิ้ลเข้าไปสิ กาแฟน่ะ. น้ำตาลน่ะ.โหแก.... อ้วนมั้ยขอถาม น้ำตาลเต็มๆ มาๆลองสูตรนี้นี่ สูตรของยูทูบเบ้อคนดัง "maangchi" อร่อยเข้มข้นได้กาแฟเข้าเส้นบวกความสดชื่นเต็มๆ อร่อยกว่าแบบชงร้อนเห็นๆ คัมมอนแม้นน เลสดูอิท!😎

ผมเป็นคนที่ทานกาแฟแบบอ่อนๆ ช่วงนี้ทานกาแฟเย็นอเมริกาโน่บ่อย เลยเอาสูตรกาแฟดริปแบบง่ายๆ มาลงให้ดูผมทำทีหนึ่งก็ประมาณ 500ml ใช้กาแฟเม็ดของ Starbucks แบบ House Blend หนัก 16-17 กรัม ทานได้หลายแก้วเลย เพราะผมผสมน้ำเพิ่มไปอีก ทานแบบใส่น้ำตาลสตีเวียที่มีกลิ่นและรสแบบ French Vanilla หอมๆ หวานนิดหน่อย จิบได้ทั้งวัน แต่จะกินแค่ 2 แก้วต่อวันพอ#ครัวผจญภัย#5000มื้อให้น้อง

ใครชอบ กาแฟลาเต้เย็นลองเอาไปทำดูครับ สูตรนี้จะออกหอมๆ กาแฟมาก กลืนเข้าไปขมนิดๆในคอแต่ขมนุ่มนวล มีรสมันจากนม หวานกลางๆ ทำเองได้ ไม่ต้องไปซื้อเจ้าดังให้เปลืองลงทุนกับกาแฟคั่วป่นดีๆ หรือจะให้ดีซื้อกาแฟที่คั่วยี่ห้อดีๆ หอมๆ แล้วมาป่นเอง ก็สู้เจ้าดังๆ ได้สบาย แต่ผมไม่ใช่คอกาแฟ ผมสายชา 555 คุณแม่คอกาแฟ ปล.ในรูปแก้ว 12oz เป็นคั่วกลางเข้มระดับ 4 นะครับ งานนี้คุณแม่ลงมือใช้เครื่องทำกาแฟเอง (คือกลัวลูกทำพัง)ใครที่กินกาแฟลาเต้แล้วบอกทำไมนมนำ นี่กาแฟลาเต้ไงครับ คนกินกาแฟลาเต้คือคนชอบกาแฟในความเป็นนมอ่ะ คือมันจะไม่ขมจัดเหมือนดื่มกาแฟ espresso แต่ในขณะเดียวกันมันก็มีกลิ่นกาแฟหอมๆ พร้อมกับขมนิดๆ ละมุน ออกมาให้สัมผัสและในขณะเดียวกันก็ยังรู้สึกเหมือนกำลังดื่มนมที่มีกลิ่นกาแฟอีกด้วย ปล. ที่อื่นเป็นไงผมไม่รู้นะครับ แต่ตามหลักแล้ว มันเป็นแบบที่ผมว่าครับแก้ว 12ozespresso single shot (ปริมาณกาแฟคั่วกลางผงประมาณ 7-11 g : น้ำร้อน 1 oz) 1 shot หรือ กลั่นให้ได้น้ำกาแฟ 30mlclassic syrup 20 mlนมสดไขมันเต็ม 105 mlน้ำแข็งคิวป์ประมาณ 200 gแก้ว 20ozespresso single shot (ปริมาณกาแฟคั่วกลางผงประมาณ 21-25g : น้ำร้อน 3 oz) 3 shot หรือ กลั่นให้ได้น้ำกาแฟ 90mlclassic syrup 40 mlนมสดไขมันเต็ม 175 mlน้ำแข็งคิวป์ประมาณ 270 gใครชอบหวานน้อยลงลดไซรัปลงไป สัก 1 ปั้มหรือ10ml ครับ Espresso :Single Shot• น้ำ 1 oz (30ml)• ผงกาแฟคั่วบด 1 shot (7g-9g)• กลั่นออกมาให้ได้น้ำ 1 oz (30ml)Double Shot• น้ำ 1 oz (30ml)• ผงกาแฟคั่วบด 2 shot (15g-20g)• กลั่นออกมาให้ได้น้ำ 1 oz (30ml)ในสูตรนี้ เราใช้ Single Shot จำนวน 2 Shot อย่าสับสนนะครับ!!!

ด้วยความที่เป็นคนชอบทานกาแฟ เลยลองซื้อเครื่องต่างๆ มาลองชงเอง สูตรนี้ใช้นมอัลม่อนด์ เหมาะสำหรับคนไม่ทานนมวัว หรือแพ้กลูเตนในนมวัวด้วยนะคะ ถ้าใช้นมอัลม่อนด์ของยี่ห้อ 137 ดีกรี จะไม่มีน้ำตาล สำหรับคนทานคีโตทานได้ด้วยค่ะ

เคล็ดลับเพิ่มเติมเวลาคั้นออกมาจะมีกาก ถ้าชอบแบบไม่มีกากเลยก้อใช้ผ้าขาวบางหรือถุงชีสกรองค่ะ อันนี้ใช้ตะแกรงเพราะว่าล้างง่ายกว่าแต่ก้อจะไม่ค่อยละเอียดเท่าไหร่

Frothy Coffee Milk หรือกาแฟครีมนมสด ครีมเนียน ๆ ที่ใส่บนนมสด สูตรเครื่องดื่มคลายร้อนสุดฮิตทั่วบ้านทั่วเมืองจากเกาหลีทำง่ายที่บ้านใช้วัตถุดิบน้อย แต่รสชาติกลมกล่อมละมุนลิ้นสุด ๆ ใครๆก็ทำได้

ลองไปซื้อร้านมา แล้วแพงมากค่ะ เลยจัดมาทำเอง ลองแบบไม่ใส่นมพิตาชิโอ้ก่อนนะคะ

ฝรั่งสดยังมีเต็มบ้าน ก็สรรหาเมนูทำไปเรื่อย รอบนี้เอามาปั่นนม ท็อปปิ้งด้วยกาแฟ ก็อร่อยไปอีกแบบนะเนี่ย มั่วๆ ไปเดี๋ยวอร่อยเอง ฮ่าๆๆๆ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #100วันบันดาลใจ วันที่24

สูตรสำหรับ 1 ปอนด์

สูตรนี้ไม่หวานมากนะคะสามารถเพิ่มความหวานได้ตามชอบ

กาแฟเย็น ช่วงอากาศร้อนๆๆ ต้องลองกาแฟโฟมเกาหลีแล้วค่า มันหอมเข้มข้นชื่นใจมากค่า coffee in a cup of a cloud software company, so so good 😋