Kari telur

Name: Kari telur
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 serangkai - kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga; 1/2 inci halia - hiris; 5 bawang merah -hiris; 3 bawqng putih (hiris); 1 bawang besar -kisar; 1 1/2 peket kari ayam/daging; 1-2 biji kentang; 2 sudu besar cili keing kisar; 1 biji tomato (cincang); air asam jawa; garam gula dan perasa; santan; telur rebus dan kupas

Cho Zila @chozila

Kari telur

Disimpan

Cetak

Ramuan

3serangkai - kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga
1/2inci halia - hiris
5bawang merah -hiris
3bawqng putih (hiris)
1bawang besar -kisar
1 1/2peket kari ayam/daging
1-2biji kentang
2sudu besar cili keing kisar
1biji tomato (cincang)
air asam jawa
garam gula dan perasa
santan
telur rebus dan kupas

Disimpan

Cara Memasak

1

Tumiskan 3 Serangkai (kulit kayu manis. bunga lawang dan buah pelaga) sehingga bau.
2

Masukkan bawang putih, halia dan bawang nerah yang dihiris halus. sehingga garing.
3

Masukkan bancuhan bawang besar dan serbuk kari. Kacau.
4

Masukkan cili kering kisar dan tambah air sikit2 sampai cili betul2 masak. Guna air asam jawa.
5

Tambahkan tomato, kentang dan air banyak sedikit.
6

Masukkan santan dan letakkan garam, gula dan perasa.
7

Akhirnya letakkan telur rebus yang telah. dikupas.