หั่นพริกหนุ่ม, สับกระเทียม, หั่นไก่ชิ้นพอคำ หมักด้วยซอสหอยนางรม แป้งข้าวโพด

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมผัด จากนั้นใส่ไก่ลงผัดจนสุก ใส่พริกหนุ่มผัด ใส่น้ำนิดหน่อย ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม พริกไทย ชิมรสตามชอบ