Tumis bahan ulek sampai wangi lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan cabai.

Masukkan mie, sedikit air dan kecap manis. Aduk hingga rata dan warna kecap sesuai selera. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu dan minyak wijen, aduk rata lalu pinggirkan mie.
Masukkan telur disamping mie. Biarkan telur sebentar agar berbentuk, lalu aduk pelan-pelan dan rata. Test rasa. Siap di sajikan.

Kalau suka ga kering bisa di tambahi air. Kalau aku suka kering dan agak2 gosong, heheh.