Sambel udang kentang

Name: Sambel udang kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang, kl saya pakai udang sungai buibu, baunya tdk tajam; 300 gr kentang, potong dadu; 7 bh cabe merah; 4 bh bawang merah; 1 bh bawang putih; 1 bh tomat; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas laos, geprek; 2 lbr daun salam; secukupnya Garam dan gula

rieri @rieri

Palembang

Masih menu yg sama ya, sambel. Sekarang kita masak sambel udang kentang. Bumbu dasarnya sama seperti sambel nila, hanya ditambahkan laos dan sereh.

Lebih banyak

Sambel udang kentang

rieri @rieri

Palembang

Masih menu yg sama ya, sambel. Sekarang kita masak sambel udang kentang. Bumbu dasarnya sama seperti sambel nila, hanya ditambahkan laos dan sereh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang, kl saya pakai udang sungai buibu, baunya tdk tajam
300 grkentang, potong dadu
7 bhcabe merah
4 bhbawang merah
1 bhbawang putih
1 bhtomat
1 batangsereh, geprek
1 ruaslaos, geprek
2 lbrdaun salam
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kenteng yg sudah dipotong dadu hingga kering
2

Goreng udang jangan terlalu kering, dirasa mateng aja, sisihkan
3

Blender bawang, cabe, tomat hingga halus
4

Tumis bumbu, masukkan salam, sereh dan laos. Aduk2, masukkan garam dan gula. Tes rasa
5

Masukkan kentang dan udang, aduk2 hingga rata. Tunggu agak sedikit kering. Sajikan
6

Note : saya tidak ditambah air buibu, tp jika mau bisa ditambah air sedikit saja