Tongkol Suwir pedes

Name: Tongkol Suwir pedes
Yield: 2x makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong Ikan tongkol / 1 ekor; Air; 3 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 5 buah lombok (sesuai selera pedas); 2 buah cabe keriting; Secukupnya Gula garam; 1 batang Sereh geprek; 1 lembar daun jeruk; 1 buah tomat

Mama Bisma @apt_anne

Kemaren beli tongkol buat dicampur ke bubur bisma, ternyata anaknya gak suka. Jadi tongkolnya buat dimakan mama papanya saja. Baru pertama kali masak tongkol suwir, biasanya cukuo digoreng saja. Alhamdulillah rasanya enak, suami suka

Lebih banyak

Tongkol Suwir pedes

Mama Bisma @apt_anne

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2x makan

3 potongIkan tongkol / 1 ekor
Air
Bumbu halus
3 siungBawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
5 buahlombok (sesuai selera pedas)
2 buahcabe keriting
SecukupnyaGula garam
Bumbu lain
1 batangSereh geprek
1 lembardaun jeruk
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan tongkol hingga setengah matang kemudian disuir kecil2
2

Haluskan bumbu tambahkan tomat, sereh dan daun jeruk kemudian ditumis hingga matang
3

Masukkan suiran tongkol, aduk2 tambahkan sedikit air, gula, garam, dan penyedap lalu tes rasa
4

Tunggu hingga air menyusut lalu angkat. Tongkol suir siap disajikan