นวดแป้งสาลีกับเนยให้เข้ากัน เติมน้ำเย็นและเกลือ นวดจนเข้ากัน

นำแป้งที่ได้ห่อพลาสติกแรพ พักแป้งไว้ในตู้เย็น 30 นาที

นำแป้งที่พักแล้วออกมารีดและกรุลงพิมพ์

นำแป้งเข้าอบที่อุณหภูมิ​ 170 องศาเซลเซียส​เป็นเวลา 15 นาที

ทาไข่ขาวลงบนแป้ง แล้วอบต่ออีกประมาณ 5 นาที

นำแป้งที่อบแล้วออกจากเตา พักไว้

ตั้งกระทะ ผัดกระเทียม หอมหัวใหญ่จนสุก ใส่ผักโขมและเบคอนลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตักขึ้นพักไว้

ทำน้ำรอยัลด้วยการผสมครีมกับไข่ไก่

นำผักโขมที่ผัดไว้ ใส่ลงในแป้งพาย ราดด้วยน้ำรอยัล โรยหน้าด้วยเชดด้าชีส

นำเข้าอบที่​อุณหภูมิ ​170​ องศา​เซลเซียส ประมาณ 30 นาที​

นำออกจากเตาอบ จัดเสิร์ฟ